Prima di iniziare il corso è necessario compilare un breve questionario a conferma della veridicità delle informazioni fornite.
W060 – Corso per addetti alla manipolazione e somministrazione degli alimenti – 4 ore
corso di formazione dal titolo “Corso per addetti alla manipolazione e somministrazione degli alimenti”
della durata di 4 ore
Contenuti:
- Termini e Definizioni
- Reg. 178 / 852 / 853
- HACCP
- Rischi e Pericoli Alimentari
- Contaminazioni
- Le Misure Igieniche
- Tecniche di Conservazione
- Rintracciabilità
- Alimenti e Nutrienti
- La rintracciabilità e Sistema di Allarme Rapido
- Il Campionamento degli Alimenti
- Il Controllo Ufficiale degli Alimenti
- L'Impianto Sanzionatorio
- Il Livello di Sicurezza Alimentare
- La Gestione degli Alimenti
- L'industria Conserviera
- I Contaminanti
Verifica degli apprendimenti con Test finale
Lezioni
Wegher – Lezione 1 – HACCP – Corso per addetti alla manipolazione e somministrazione degli alimenti
Wegher – Lezione 2 – HACCP – Corso per addetti alla manipolazione e somministrazione degli alimenti
Wegher – Lezione 3 – HACCP – Corso per addetti alla manipolazione e somministrazione degli alimenti
Wegher – Lezione 4 – HACCP – Corso per addetti alla manipolazione e somministrazione degli alimenti
Wegher – Lezione 5 – HACCP – Corso per addetti alla manipolazione e somministrazione degli alimenti
Wegher – Lezione 6 – HACCP – Corso per addetti alla manipolazione e somministrazione degli alimenti
Wegher – Lezione 7 – HACCP – Corso per addetti alla manipolazione e somministrazione degli alimenti
Wegher – Lezione 8 – HACCP – Corso per addetti alla manipolazione e somministrazione degli alimenti
Wegher – Lezione 9 – HACCP – Corso per addetti alla manipolazione e somministrazione degli alimenti
Wegher – Lezione 10 – HACCP – Corso per addetti alla manipolazione e somministrazione degli alimenti
Wegher – Lezione 11 – HACCP – Corso per addetti alla manipolazione e somministrazione degli alimenti
Wegher – Lezione 12 – HACCP – Corso per addetti alla manipolazione e somministrazione degli alimenti
Wegher – Lezione 13 – HACCP – Corso per addetti alla manipolazione e somministrazione degli alimenti
Wegher – Lezione 14 – HACCP – Corso per addetti alla manipolazione e somministrazione degli alimenti
Wegher – Lezione 15 – HACCP – Corso per addetti alla manipolazione e somministrazione degli alimenti(Duplicato)
Wegher – Lezione 16 – HACCP – Corso per addetti alla manipolazione e somministrazione degli alimenti
Wegher – Lezione 17 – HACCP – Corso per addetti alla manipolazione e somministrazione degli alimenti(Duplicato)
Wegher – SCHEDA DI VALUTAZIONE DI GRADIMENTO CORSO FAD Somministrazione e Manipolazione degli Alimenti
Indicare nella casella corrispondente la valutazione ritenuta più idonea secondo una scala da 1°a 4 Insufficiente Sufficiente Buono Ottimo
Wegher – Conclusioni – – Corso per addetti alla somministrazione e manipolazione degli alimenti
Congratulazioni. Hai completato il corso. Scarica il tuo attestato di frequenza e superamento dal seguente link .